Nach etwas längerer
Bloggerabstinenz werde ich jetzt wieder einsteigen. Und zwar mit etwas für mich
bisher Ungewöhnlichem: Einem Rezepttipp. Während sich wahrscheinlich die
meisten Menschen bei diesen hohen Temperaturen eher an Badeseen oder in
Freibädern aufhalten, habe ich meine Backleidenschaft entdeckt. Die Kombination
aus genussvoll, kreativ und einfach hat mich bei diesem Rezept fasziniert:
Teebeutelkekse. Der Teig ist recht einfach zuzubereiten, das Ausstechen
allerdings umso schwerer. Mit einer Schablone ließ es sich halbwegs
realisieren, teebeutelähnliche Kekse zu formen, allerdings ist viel Mehl nötig, damit der Teig nicht zu sehr
an der Schablone klebt. Das Rezept stammt von der Seite www.aurora.de.
Dort gibt es auch schöne Vorlagen für die Dekoanhänger.„Die Kekse schmecken wie Spekulatius, nur der Zimt fehlt.“ (Zitat meines Mannes). Naja, für den Anfang bin ich ganz zufrieden. Morgen werde ich einen Kirschkuchen vom Blech und Buttermilchbrötchen backen.
